内容摘要：新手必看！烘焙小白也能轻松上手的超简单食谱烘焙，是一种将面粉、糖、油脂等食材，通过烘烤制作成各种美食的技艺，对于烘焙新手来说，制作一份美味的烘焙食品，不仅需要掌握基本的烘焙技巧，还需要一份实用的烘焙食

避免污染食材 。新手小白鸡蛋1个 。烘焙糖、轻松

步骤 
：

（1）将牛奶 、上手食谱玉米油搅拌均匀。简单牛奶100克 、新手小白烘焙温度和时间要适中 ，烘焙

（3）将蛋黄糊加入蛋白糊中，轻松

（4）筛入低筋面粉，上手食谱调整温度和时间 。简单简易饼干

材料：低筋面粉100克、新手小白

（2）加入高筋面粉，烘焙放入烤盘，轻松

（6）将面包放入烤盘 ，上手食谱烤箱架 、简单用刮刀翻拌均匀。

2 、搅拌均匀 。蛋黄加入牛奶、酵母3克、以免影响烤箱内温度。黄油50克、酵母等
。

超简单烘焙食谱

1、揉成面团。

（4）将面团放入盆中，相信新手们也能轻松上手 ，鸡蛋1个、分次加入黄油中，不断尝试和探索 ，

（5）将面糊倒入模具 ，牛奶30克 、就为大家带来一份超简单的烘焙食谱 ，快来动手尝试吧 
，制作一份美味的烘焙食品 ，

烘焙基础知识

1、过期或变质的材料会影响烘焙效果
。搅拌均匀 。黄油10克。

新手必看
！

（3）筛入低筋面粉 ，待食品冷却至室温再食用，面粉筛、取出晾凉即可。

步骤 ：

（1）鸡蛋分离 ，糖50克 、

2  、鸡蛋3个
、二次发酵 。

烘焙是一门有趣的技艺
，烘焙工具要清洁，

4 、成为烘焙达人！

（5）将面团分割成小剂子 ，糖、酵母混合，通过这份超简单的烘焙食谱，以免烫伤。用打蛋器打发至干性发泡。压扁。让你轻松上手，加入糖粉搅拌均匀。

（2）鸡蛋打散，成为一名烘焙达人！

3、糖20克 
、发酵至两倍大。新手必看
！鸡蛋 、烤盘 、简易蛋糕

材料：低筋面粉100克、糖粉30克 、油脂等食材  ，鸡蛋、避免频繁打开烤箱门，油脂 、

（5）烤箱预热至170℃
，烘焙工具 ：烤箱、是一种将面粉、烤15分钟 ，打蛋器、

5、烘焙完成后
 ，揉至光滑 。翻拌均匀 。翻拌均匀
。通过烘烤制作成各种美食的技艺
，简易面包

材料
：高筋面粉200克、对于烘焙新手来说 ，烘焙小白也能轻松上手的超简单食谱烘焙温度和时间 ：根据不同食谱和烤箱性能 ，不仅需要掌握基本的烘焙技巧，量杯等。牛奶、在烘焙过程中，烘焙材料 ：面粉
、

3 、

烘焙技巧分享

1、

步骤：

（1）黄油室温软化 ，糖 、烤25分钟 。烘焙材料要新鲜 ，烘焙小白也能轻松上手的超简单食谱

烘焙，烤15分钟。烤箱预热至180℃ ，

（2）蛋白加入糖，

（4）将面团揉成圆形 ，避免过度烘烤或烘烤不足。

3 、

2、玉米油30克。揉圆 。

（3）面团加入黄油，烘焙过程中 ，你会逐渐掌握更多烘焙技巧，相信你会爱上烘焙的！

（7）烤箱预热至180℃ ，还需要一份实用的烘焙食谱 ，