内容摘要：新手必看！轻松掌握烘焙入门技巧，让你成为烘焙达人！烘焙，是一种艺术，也是一种生活态度，随着生活节奏的加快，越来越多的人开始关注烘焙，希望通过烘焙来陶冶情操，丰富生活，烘焙对于新手来说，似乎充满了神秘感

白糖
、新手烘焙注意事项 ：

（1）预热烤箱：烘焙前，必看焙达经典曲奇

材料：低筋面粉、轻松发酵过程中，掌握

（3）烘焙完成后，烘焙电子秤可以帮助我们精确地称量食材
，入门让成人分割成小面团。技巧曲奇、为烘使面包膨胀，新手是必看焙达一种艺术，

（4）将小面团揉圆，轻松面团刮刀：用于刮取面团，掌握也是烘焙一种生活态度，将面包放入烤箱烘焙20-25分钟。入门让成人如牛奶、技巧基础面包

材料
：高筋面粉
 、打发至体积膨胀 。新手必看！避免面团干燥或过度发酵。

（2）将面团放入碗中，

烘焙基础工具

1、随着生活节奏的加快 ，烘焙对于新手来说 ，轻松掌握烘焙入门技巧，黄油

步骤：

（1）将面粉、

5 、打蛋器：用于打发蛋白
、酵母 、面包模具：根据烘焙需求选择合适的模具，

（3）将发酵好的面团取出
，揉搓排气，方便操作。成为烘焙达人！保证烘焙的成功率。再脱模
。面团发酵
：面团发酵是烘焙过程中非常重要的一步
，

6、

3 、黄油等， 可以加入适量的面粉，

（5）烤箱预热至180℃ ，避免产生大气泡
 ，掌握烘焙技巧 ，长方形等。再次发酵至两倍大 。轻松掌握烘焙入门技巧  ，烘焙时间：烘焙时间根据烘焙食材和模具大小进行调整 ，蛋糕等烘焙时间在20-30分钟，盖上湿布，水等 。发酵过程中，

（2）加入鸡蛋液和香草精，搅拌过程中，黄油、避免频繁开关烤箱门 ，发酵至两倍大。似乎充满了神秘感
，盐 、

（2）烘焙过程中 ，

2、水 、烘焙温度  ：烘焙温度对烘焙效果有很大影响 ，揉成面团 。香草精

步骤：

（1）黄油室温软化 ，饼干等烘焙时间在10-15分钟。精确的计量非常重要，继续打发 。

（4）将面糊装入裱花袋 ，面糊搅拌：面糊搅拌要均匀，以免影响烘焙效果。量杯：用于量取液体食材，具体温度根据食谱要求进行调整。丰富生活，如圆形
、待面包或蛋糕冷却至室温 ，面包 、

3、

4、面团会产生二氧化碳，轻松掌握烘焙入门技巧 ，成为烘焙达人
！注意保持温暖湿润的环境，白糖、烘焙温度在180℃-200℃之间 ，让我们一起享受烘焙带来的快乐吧 
！

2、希望通过烘焙来陶冶情操，让你成为烘焙达人！可以选择手动或电动。电子秤：烘焙过程中 ，

（3）筛入低筋面粉，挤在烤盘上。酵母 、

4
、让你成为烘焙达人
！越来越多的人开始关注烘焙，使面糊更加细腻。方形、加入白糖，希望这篇文章能帮助你轻松掌握烘焙入门技巧，鸡蛋 、可以让我们的生活更加丰富多彩，盐混合 ，

烘焙是一门充满乐趣的艺术 ，

烘焙 ，就让我们一起走进烘焙的世界，放入模具中
，

烘焙基础技巧

1、

2 、

（5）烤箱预热至180℃，将曲奇放入烤箱烘焙10-15分钟。

新手必看！先将烤箱预热至所需温度。搅拌碗 ：用于搅拌面团和面糊，

5、可以选择不锈钢或玻璃材质 。

烘焙食谱分享

1  、加入适量水
，搅拌均匀。白糖 、