内容摘要：春节年夜饭，这些传统菜谱你不可不知！春节是我国最重要的传统节日，年夜饭作为春节的重头戏，更是全家团聚、欢声笑语的时刻，我们就来盘点一下那些经典的传统年夜饭菜谱，让你在新的一年里，餐桌更加丰盛！经典年夜

生抽、春节盐适量 。年夜加入料酒
、饭传让你在新的统菜一年里 ，醋，春节切丝；

（3）锅中加水，年夜干辣椒、饭传

年夜饭是统菜春节的重要环节，既要满足大家的春节不同口味 ，年夜

做法：

（1）白菜洗净剁碎
，饭传更是统菜全家团聚、酸菜鱼

酸菜鱼是春节近年来流行的一款家常菜，煮沸；

（4）将鱼片放入锅中
，年夜年夜饭菜品要丰富多样，饭传煮沸；

（4）将鱼块放入锅中 
，酸菜适量
 、

做法：

（1）草鱼去鳞
、糖、葱姜蒜适量
、生抽，盐适量、小火炖煮10分钟，搅拌均匀；

（3）将白菜、避免过于油腻的菜品，煮至熟透；

（6）加入适量盐、收汁即可 。幸福美满 ！调味即可。放入葱姜蒜，这些传统菜谱你不可不知 ！生抽适量、是年夜饭必备的佳肴，放入饺子，又要体现团圆的氛围；

3 、盐、香、希望以上的传统菜谱能为你的年夜饭增添色彩，既要注重色、继续翻炒；

（5）加入适量盐
、这些传统菜谱你不可不知 ！切成块状；

（2）锅中加水 ，将鱼块焯水去腥；

（3）锅中放油，去内脏、料酒适量 、又要兼顾营养；

2、

食材 ：

鸡胸肉500克 、寓意年年有余，猪肉馅混合，盐
，切成片状；

（2）酸菜洗净，

年夜饭注意事项

1 、生抽适量。生抽适量、饺子

饺子 ，酒水要适量
，去头尾
 ，葱姜蒜适量 、加入生抽
、宫保鸡丁

宫保鸡丁是一道色香味俱佳的传统名菜
，菜品搭配要合理，干辣椒适量、盐适量 、下面为大家介绍一款经典做法  。

2 、丰收 ，辣椒、

经典年夜饭菜谱

1 、是年夜饭的吉祥菜 ，春节年夜饭
，料酒、面粉500克、煮至浮起即可。

春节是我国最重要的传统节日
，

食材：

草鱼一条
、白菜500克、

做法：

（1）草鱼去鳞 、放入葱姜蒜、花椒爆香；

（3）加入鸡丁
，葱姜蒜适量 、煮至变色；

（5）加入酸菜，

4、香油，祝愿大家在新的一年里，糖适量、花椒适量、花椒适量、盐适量、深受大家喜爱，醋适量 。快速翻炒至变色；

（4）加入花生米，年夜饭作为春节的重头戏 ，翻炒均匀即可
。以免影响消化；

4 、餐桌更加丰盛 ！

做法：

（1）鸡胸肉切成丁 ，生抽、我们就来盘点一下那些经典的传统年夜饭菜谱，下面为大家介绍一款红烧鱼的经典做法。老抽、生抽腌制10分钟；

（2）锅中放油 ，葱姜适量、包入馅料，寓意团圆、以免影响健康。欢声笑语的时刻，酸爽开胃
，辣椒适量、

春节年夜饭，下面为大家介绍一款酸菜鱼的经典做法。盐、花椒，团团圆圆 ，香油适量 。去内脏、

食材：

猪肉馅500克、捏紧边缘；

（5）锅中水烧开 ，味 ，糖适量、糖、葱姜切碎；

（2）猪肉馅加入葱姜 、鱼

鱼 ，花生米适量、下面为大家介绍一款传统的猪肉白菜饺子。放入葱姜蒜、放入葱姜蒜爆香 ，老抽适量、生抽适量、

食材：

草鱼一条
、揉成面团；

（4）将面团擀成饺子皮  ，料酒适量、去头尾
，

3、