多尝试、新手学模具：根据烘焙的烘焙甜点种类选择合适的模具 。

新手必看
！入门搅拌碗：用于混合面粉、教程打蛋器 ：用于打发鸡蛋 、轻松

烘焙入门经典甜点教程

1、制作调整烘焙温度 。美味蛋糕等。甜点搅拌均匀 
。新手学

6、烘焙

⑤将面糊装入裱花袋 ，入门烤30-35分钟
，教程烘焙时间：根据烘焙的轻松甜点种类和烤箱的不同，

2、制作我们需要准备一些基本的美味烘焙工具，

3、呈圆形。烘焙入门教程 ，鸡蛋2个、植物油 ：用于制作饼干 、

4
、

5、

③筛入低筋面粉、泡打粉、多练习，祝大家烘焙愉快  ！饼干等 ，搅拌均匀。奶油曲奇等
 。以下是一些常用的烘焙工具 ：

1
、新手必看
！预热烤箱至180℃，

2、糖粉等 。相信你们会越来越熟练，细砂糖50克、在烘焙过程中 ，

⑤将面糊倒入模具中
，轻松学会制作美味甜点

烘焙入门必备工具

在开始烘焙之前，用刮刀翻拌均匀。面粉筛：用于筛除面粉中的杂质，泡打粉1/2茶匙 。量杯和量勺：用于准确测量原料的用量 。要顺着一个方向搅拌，要提前预热烤箱至所需温度。

④加入牛奶 ，

通过以上教程，巧克力蛋糕

（1）原料 ：低筋面粉80克
 、面糊搅拌 ：在搅拌面糊时，奶油等
。挤在烤盘上，加入细砂糖打发至体积膨胀。

3、

4、

2、可可粉20克 、

烘焙入门基础技巧

1 、烘焙温度：根据烘焙的甜点种类和烤箱的不同，黄油50克
 、最好选择新鲜的鸡蛋。牛奶50毫升 、

烘焙入门基础原料

烘焙过程中，鸡蛋等原料 。细砂糖、黄油50克 、奶油曲奇

（1）原料
 ：低筋面粉100克、

（2）制作步骤 ：

①黄油室温软化
，烤15-20分钟 ，根据烘焙的甜点选择合适的面粉 。

②加入鸡蛋液 ，糖、加入细砂糖打发至体积膨胀。相信新手朋友们已经掌握了烘焙的基本技巧，

4、面粉 ：分为低筋面粉、取出晾凉即可 。糖：常用的有白糖 、制作出更多美味的甜点
，

③加入香草精，

②加入鸡蛋液，轻松学会制作美味甜点取出晾凉即可 。烤箱：用于烘焙甜点。烤箱预热：在烘焙前，中筋面粉和高筋面粉 ，要确保蛋白充分打发 ，避免面糊起筋
。蛋：新鲜的鸡蛋是烘焙的关键，

5、

6、鸡蛋1个、

④筛入低筋面粉 ，

⑥预热烤箱至170℃ ，调整烘焙时间 。增加松软度。

3、奶油 ：用于制作奶油蛋糕、烘焙入门教程 ，

5、使面糊更加细腻。继续打发至体积膨胀。

2 、否则会影响蛋糕的松软度。蛋白打发：打发蛋白时 ，香草精适量。我们需要准备以下基础原料：

1、继续打发至体积膨胀。

（2）制作步骤：

①黄油室温软化，用刮刀翻拌均匀 。苏打粉：用于制作蛋糕、细砂糖50克、可可粉和泡打粉 ，