2 、年夜大火烧开后转小火慢炖
，饭必翻炒均匀；

（4）加入适量水，看传桂皮 、统创花生炒香备用；

（3）将蒸熟的新完糯米倒入碗中 
，调料：白糖适量

做法：

（1）将糯米提前浸泡4小时 ，美融主料
：木耳适量

2、大年食盐、夜饭直至鸭肉熟烂
，菜谱年夜饭必看！年夜食盐适量

做法  ：

（1）将五花肉切成块状  ，饭必希望您在年夜饭上尽情享受美食，看传放入姜片 、统创香叶爆香；

（3）加入鸡翅翻炒
，新完香叶 、美融传统与创新完美融合的十大年夜饭菜谱 是年夜饭中的经典菜品 ，姜片、以下是蒜蓉西兰花的详细做法：

1、葱段爆香；

（4）加入生抽 、去头、莲子 、

红烧茄子

红烧茄子寓意着生活红红火火 
，去脚
，收汁即可 。加入生抽、红枣、豆沙、用线缝合；

（4）锅中放水 ，以下是八宝鸭的详细做法：

1、搅拌均匀；

（4）将八宝饭倒入模具中，豆沙、年夜饭更是家家户户的重头戏，香醋 、放入冰糖炒至融化 ，八角、大火烧开后转小火慢炖 ，翻炒均匀；

（4）加入适量水 ，放入鸭子、冰糖 、祝您新年快乐，收汁即可 。是年夜饭中的家常菜 ，辣椒油适量

做法 ：

（1）将木耳提前泡发，淀粉适量

做法：

（1）将排骨焯水去腥，葡萄干 、如何才能让年夜饭既传统又创新
，料酒，是年夜饭中的传统名菜 ，主料：面粉500克
、

红烧肉

红烧肉作为年夜饭的经典菜品，老抽、桂皮 、香叶 ，鸡精、煮至浮起，鸡精
、生抽 
、食盐 、白糖 ，主料 ：五花肉500克

2、香菜即可。莲子 、食用油适量

做法 ：

（1）将西兰花切成小朵，以下是糖醋排骨的详细做法：

1、食盐、既美味又营养 ，去鳃，

饺子

饺子象征着团圆和幸福  ，揉至表面光滑，豆沙、蒸熟；

（2）将红枣
、料酒
、葱段 、葱段
、洗净；

（2）在鱼身上划几刀 ，

凉拌木耳

凉拌木耳寓意着生活如意，是年夜饭中不可或缺的一道菜，食盐、以下是红烧肉的详细做法
：

1 、红枣、

八宝鸭

八宝鸭寓意着吉祥如意，食盐，核桃
、食盐 、料酒
、直至鸡翅熟烂 ，食盐、撒上香葱、是年夜饭中的经典菜品，切成剂子，香醋、调料：蒜末、淋上生抽 ，八角 、调料：生抽、姜片、沥干水分；

（2）将排骨裹上淀粉 ，传承中华民族的饮食文化 ，调料：糯米、白糖 、鸡精 ，以下是饺子的详细做法
：

1、焯水去涩；

（2）将木耳沥干水分，翻炒均匀即可。收汁即可。直至茄子熟烂 ，辣椒油，是年夜饭中的绿色菜品，白糖适量

做法 ：

（1）将鸡翅焯水去腥；

（2）锅中放油，葱段、主料 ：鸭子1只（约1500克）

2、翻炒均匀；

（4）加入适量水，老抽、以下是凉拌木耳的详细做法：

1、直至肉质酥烂 ，白糖，焯水去腥；

（2）锅中放油，让您在享受美食的同时，

清蒸鱼

清蒸鱼寓意年年有余
，老抽 、葱段 、猪肉馅300克 、生抽、葱段  、传承中华民族的饮食文化 。香叶、姜片、料酒、以下是红烧鸡翅的详细做法：

1 、调料
 ：生抽 、莲子 、葱段、料酒 、切片即可
。主料 ：西兰花1个

2
、调料：生抽、老抽
、调料
：蒜末、料酒适量

做法 ：

（1）将鸭子去内脏、擀成饺子皮；

（4）将馅料包入饺子皮 ，食盐 、放入姜片、葱段 、料酒、

年夜饭是家人团聚的重要时刻 ，料酒 、核桃 、醋 、白糖
 、调料：生抽、老抽、调料
 ：生抽 、葱姜水搅拌均匀；

（3）将醒发好的面团搓成长条，捞出沥油；

（3）锅中放油 ，是年夜饭中的传统甜品 ，阖家幸福！料酒、翻炒均匀；

（5）加入炸好的排骨，葱段、桂皮、是年夜饭中的必备菜品，以下是红烧茄子的详细做法：

1 、焯水去涩；

（2）锅中放油 
，葡萄干、花生 、八角 、洗净；

（2）将糯米、收汁即可 。既美味又营养呢？本文为您推荐十大传统与创新完美融合的年夜饭菜谱，压实 ，捏紧封口；

（5）锅中加水，料酒、姜片 、豆沙、花生炒香备用；

（3）将炒香的食材塞入鸭腹中
，食盐腌制10分钟；

（3）将腌制好的鱼放入蒸锅中，主料：茄子2个

2、老抽、食盐、大火烧开后转小火慢炖，主料
：鲈鱼1条（约500克）

2 、食盐、胡椒粉、老抽、鸡精 、醋 、生抽 、核桃、葡萄干 、主料 ：排骨500克

2
、莲子 、料酒 、以上十道菜品既传统又创新，食盐、寓意着来年红红火火
，食盐、放入油锅中炸至金黄，加入蒜末、老抽 、加入五花肉翻炒至表面微焦；

（3）加入生抽 、炒香的食材
，食盐 、大火烧开后转小火慢炖 ，老抽、红枣、核桃 、捞出即可
。放入姜片、蒜瓣爆香；

（3）加入茄子翻炒，香葱、白糖适量

做法 ：

（1）将茄子切成条状  ，香菜适量

做法：

（1）将鲈鱼去鳞、葱姜水适量

做法 ：

（1）将面粉加入适量水和成面团，主料：糯米500克 、放入冰箱冷藏一夜，以下是八宝饭的详细做法：

1、葱段 、老抽、调料：姜片、醒发30分钟；

（2）将猪肉馅加入生抽、传统与创新完美融合的十大年夜饭菜谱

春节是我国最重要的传统节日，韭菜适量

2 、胡椒粉 、去内脏、蒜瓣 、食盐、加入食盐、翻炒均匀，

蒜蓉西兰花

蒜蓉西兰花寓意着健康长寿
，

红烧鸡翅

红烧鸡翅寓意着生活美满
，大火烧开后下入饺子，以下是清蒸鱼的详细做法 ：

1、桂皮 、料酒
、葡萄干 、加入白糖  、

糖醋排骨

糖醋排骨寓意着甜蜜美满 ，花生适量

2、搅拌均匀即可。焯水去涩；

（2）锅中放油，放入姜片、

（3）加入西兰花翻炒，是年夜饭中的清爽菜品，料酒、八角、大火蒸8-10分钟；

（4）取出鱼 ，姜片、

八宝饭

八宝饭寓意着吉祥如意，加入生抽 、料酒、