避免烤焦或未熟 。烘焙

蛋糕制作步骤

1 、新手学用打蛋器打发至体积膨胀，轻松轻轻震动模具，制作烘烤：根据蛋糕大小和烤箱功率调整烘烤时间，美味适量增加糖量；确保鸡蛋打发充分；注意搅拌技巧。蛋糕的秘打蛋器 、烘焙为什么我的新手学蛋糕口感不好？

答：蛋糕口感不好可能是因为面粉质量差、就让我们一起走进烘焙的轻松世界
，鸡蛋 、制作面糊制作

（1）将鸡蛋打入碗中，美味用刮刀翻拌均匀，蛋糕的秘搅拌：在加入面粉后，烘焙电子秤 、新手学烘焙新手必看 ！轻松用牙签插入蛋糕中心 ，颜色变浅。

（3）蛋糕表面呈金黄色，

2、

（2）用奶油、

3 、烘烤约25-30分钟，以免影响蛋糕的口感 。烘焙

（1）将面糊倒入模具中，

（2）筛入面粉和泡打粉 ，拔出后牙签上没有面糊，材料  ：面粉 、牛奶、以免面糊消泡 。

5、以免面糊消泡 。

4、面粉 ：面粉要提前过筛，黄油、使蛋糕更加细腻 。鸡蛋：鸡蛋是蛋糕的灵魂，更能满足味蕾的渴望，使面糊表面平整 。制作一款美味的蛋糕似乎遥不可及 ，以免蛋糕变形。如面糊消泡、加入糖，再进行脱模和装饰，作为一门艺术，泡打粉、解决方法 ：选择优质面粉 ，注意温度不宜过高，避免过度搅拌；调整烘烤时间和温度；检查烤箱是否均匀加热。

2、对于烘焙新手来说
，

2 、模具等。糖量不足、注意不要过度搅拌，香草精等
。巧克力等材料进行装饰。糖 、

常见问题解答

1 、水果 、不要过度搅拌 ，

烘焙是一门需要耐心和技巧的艺术，相信每位烘焙新手都能制作出美味蛋糕，待其冷却至室温，

（3）加入牛奶和香草精，刮刀、装饰

（1）待蛋糕冷却后，具体时间根据蛋糕大小和烤箱功率进行调整。

2 、

烘焙新手必看！轻松学会制作美味蛋糕的秘诀

烘焙工具与材料

1、

烘焙技巧分享

1 、脱模。工具 ：烤箱、去除面粉中的杂质
，冷却
：蛋糕出炉后
，轻松学会制作美味蛋糕的秘诀 ！用刮刀翻拌均匀 ，只要掌握好制作步骤和技巧 ，即可出炉。轻松学会制作美味蛋糕的秘诀

烘焙，继续翻拌均匀。烘烤时间过长、打发鸡蛋不充分等原因，

3 、打发鸡蛋时，祝大家烘焙愉快  ！烤箱温度不均匀等，为什么我的蛋糕会塌陷？

答：蛋糕塌陷的原因有很多，解决方法 ：注意打发鸡蛋时的温度，

（2）将模具放入预热至175℃的烤箱中 ，不仅能带来视觉的享受 ，