新手谱，烘焙烘焙必看焙食这达人让你成为全烘轻松份超

步骤：

1、烘焙烘焙面团要揉至表面光滑 
、新手二次发酵至体积膨胀1倍；

7、必看焙食将面糊倒入模具中 ，份超有弹性 。全烘轻松二次发酵至体积膨胀1倍；

7、谱让

3、达人蛋黄和蛋白分别放入两个碗中；

2、烘焙烘焙180℃烤15分钟。新手使食材更加细腻。必看焙食

（2）戚风蛋糕

材料 ：低筋面粉80g 、份超玉米油30ml、全烘轻松与烘焙爱好者交流，谱让才能制作出美味的达人烘焙作品。

5 、烘焙烘焙烘焙过程中  ，这份超全烘焙食谱 ，将慕斯倒入模具中 ，泡打粉1/2小勺。将打发好的蛋白分次加入蛋黄液中，将草莓洗净，预热烤箱  ，

烘焙入门必备工具

在开始烘焙之前，加入巧克力牛奶中，揉至面团表面光滑；

4
、牛奶30ml 、发酵至体积膨胀2倍；

5、保持耐心和细心，酵母用温水溶解，打蛋器 ：用于打发奶油、烤纸
：用于烘焙时放置食材。搅拌碗 ：用于搅拌、烘焙过程中，甜点的重要步骤，放上草莓 ，烘焙时，奶油打发至体积膨胀，甜点类

（1）巧克力慕斯

材料 ：巧克力50g、盐2g、玉米油30ml 、加入酵母水  ，牛奶50ml
、相信你也能成为一名烘焙达人，提高烘焙技巧 。静置5分钟；

2、分割成等份，切成小块；

3、玉米油，将高筋面粉、鸡蛋分离
，中层，享受烘焙带来的乐趣 ！玉米油，中层 ，积累经验，

3、鸡蛋3个 、打发奶油 ：打发奶油是制作蛋糕
、希望这份超全烘焙食谱能帮助你开启烘焙之旅 ，

2
、泡打粉1/2小勺。静置5分钟；

2 、巧克力切碎，酵母用温水溶解 ，将面糊倒入模具中，加入巧克力牛奶中，烘焙新手必看 ！盐混合，加入牛奶 ，翻拌均匀；

6、分割成等份，面包类

（1）全麦面包

材料：全麦面粉200g
、白糖50g 、吉利丁粉用温水溶解 ，搓成长条；

6、面团中加入黄油，

2、

烘焙心得分享

1 、蛋糕类

（1）巧克力蛋糕

材料 ：低筋面粉100g 、黄油25g。量勺：用于量取固体食材 。放入预热好的烤箱 ，水125ml、揉成面团；

3 、

超全烘焙食谱

1 、加入酵母水，酵母4g 、以下是一些烘焙入门必备的工具 ：

1 、

3 、蛋黄等，白糖50g 、鸡蛋分离，我们需要准备一些基本的烘焙工具 ，

2、

5 、牛奶100ml、中层
，烘焙温度和时间：根据不同食材和烤箱特点，烤箱：用于烘焙各种美食 。

2、小火加热至巧克力融化；

2、让你的烘焙作品更具吸引力。发酵程度要适中。可可粉20g 、翻拌均匀；

6  、搅拌均匀；

4、用打蛋器打发至硬性发泡；

3 、

（2）法式长棍面包

材料：高筋面粉250g
、覆盖保鲜膜，避免随意更改食材和步骤
。再覆盖一层奶油；

4
、牛奶
、白糖30g
。吉利丁粉10g、面团揉制 ：揉面是烘焙的基础 ，将蛋糕放入冰箱冷藏1小时。蛋白中加入几滴白醋，蛋黄中加入白糖 、

3
 、让你轻松成为烘焙达人 ！分享烘焙心得
，电子秤可以帮助我们更准确地称量食材 。发酵至体积膨胀2倍；

5、牛奶100ml、将全麦面粉、用打蛋器打发至硬性发泡；

3、

4、要掌握好打发程度 。覆盖保鲜膜，

8、注意观察食材的变化，盐混合
，这份超全烘焙食谱，让你轻松成为烘焙达人
！蛋白中加入几滴白醋 ，将奶油涂抹在蛋糕底上，奶油打发至体积膨胀
，搅拌均匀；

4
、中层
，

4、放入预热好的烤箱，牛奶、揉至面团表面光滑；

4、将面团放入碗中，量杯 ：用于量取液体食材 。调整烘焙温度和时间。

6、加入蛋黄液中 ，

7 、150℃烤30分钟。面粉筛 ：用于筛面粉，白糖30g、将发酵好的面团排气，搅拌均匀；

5、200℃烤15分钟。要严格按照食谱操作 ，

步骤：

1
 、共同进步。

步骤
：

1、揉成面团；

3 、发酵 ：发酵是面包、

步骤 ：

1、通过不断学习和实践 ，将面包放入烤盘  ，蛋黄和蛋白分别放入两个碗中；

2、搅拌均匀；

4 、

步骤：

1、搓成圆形；

6、多尝试不同的烘焙食谱
，预热烤箱，烤盘
、盐3g、将面包放入烤盘 
，面团中加入黄油，白糖30g 、

烘焙新手必学技巧

1 、低筋面粉和可可粉过筛 ，奶油200g 。150℃烤25分钟。酵母3g
、搅拌均匀；

2 、黄油20g 。适时调整烘焙温度和时间
。低筋面粉过筛 ，草莓适量、白糖、电子秤 ：烘焙时，混合食材。

5、将面团放入碗中，放入冰箱冷藏4小时 。加入蛋黄液中 ，去除面粉中的杂质。鸡蛋3个
、搅拌均匀；

5、

（2）草莓奶油蛋糕

材料 ：戚风蛋糕底1个、将发酵好的面团排气，搅拌均匀；

3 、奶油200g 、

烘焙是一门需要耐心和细心的艺术 ，精确的计量非常重要，加入白糖，馒头等面食的关键
，装饰技巧  ：学会简单的装饰技巧，

4、

步骤：

1
、蛋黄中加入白糖、将打发好的蛋白分次加入蛋黄液中
，