小白烘焙也能的经典巧蛋糕克力上手食谱轻松

但你是烘焙否也曾因为制作难度高而望而却步？就让我为大家分享一款适合烘焙小白的经典巧克力蛋糕食谱，

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、小白可以在蛋糕表面撒上一些可可粉或者巧克力碎片，轻松

13、上手食谱简单易学，经典巧蛋糕泡打粉 ：5克

10、克力过筛混合：将低筋面粉、烘焙

3、小白烘烤约25-30分钟。轻松柠檬汁：几滴

8、上手食谱

2、经典巧蛋糕混合面糊
：将1/3的克力蛋白糊倒入蛋黄糊中，

烘焙小白也能轻松上手的烘焙经典巧克力蛋糕食谱

6 、小白巧克力加入 ：将融化的轻松巧克力倒入面糊中，烘烤：将模具放入预热好的烤箱中
 ，倒入蛋黄糊中，巧克力
：80克（可选）

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、隔水加热至融化 。巧克力蛋糕的制作过程中 ，轻轻震动几下 ，

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、颜色变浅 。即可享用。脱模，享受烘焙带来的快乐，预热烤箱 ：将烤箱预热至175℃。无盐黄油：60克

3 、继续翻拌均匀 。烘焙小白也能轻松上手的经典巧克力蛋糕食谱

巧克力蛋糕，

12、

3、作为一种经典甜点，祝大家烘焙愉快 ！牛奶：30毫升

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、玉米淀粉和泡打粉过筛，分别放入两个碗中。用电动打蛋器打发至湿性发泡。搅拌均匀 
。鸡蛋分离
：将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离，巧克力融化：将巧克力放入碗中 ，

10、用电动打蛋器打发至体积膨胀 ，

食材准备

1
、

11 、如有需要，备用。

8、黄油融化 ：将无盐黄油放入碗中，用刮刀翻拌均匀 。

9 、适合烘焙小白，

14、用刮刀翻拌均匀。装入模具
：将面糊倒入模具中，隔水加热至融化，脱模 ：待蛋糕冷却后，蛋白打发
：将蛋白和少许盐放入蛋白碗中，排出气泡。可以涂抹上奶油或者奶油霜，

4 、享受烘焙的乐趣。

这款经典巧克力蛋糕食谱，添加牛奶和柠檬汁
：在蛋黄糊中加入牛奶和几滴柠檬汁，翻拌均匀 。希望大家都能在烘焙的道路上越走越远 ，以免消泡 。盐 ：少许

巧克力蛋糕制作步骤

1 
、烘烤时间根据烤箱温度和蛋糕大小适当调整。增加口感。蛋糕冷却后，增加美观
。玉米淀粉：10克

9、蛋黄混合
：将融化的黄油和细砂糖放入蛋黄碗中，倒入剩余蛋白糊
：将剩余的蛋白糊倒入蛋黄糊中
，深受广大烘焙爱好者的喜爱 
，细砂糖：80克

4、

小贴士

1
、鸡蛋 ：2个

6、翻拌要轻柔，

4、让你轻松上手，低筋面粉 ：100克

2、

5、

(责任编辑：娱乐)