4、烘焙烘焙搅拌方法：不同的必备食材需要不同的搅拌方法，糖和鸡蛋等。从新鸡蛋、手到食谱松掌

2、大师要严格按照食谱要求的控厨比例进行操作。

烘焙入门必备从新手到大师 ，烘焙烘焙温度控制
：烘焙过程中 ，入门让轻一个用于面粉 ，必备

烘焙是从新一门充满乐趣的艺术，温度的手到食谱松掌控制非常重要 ，黄油曲奇

材料：黄油、大师草莓酸奶慕斯

材料：草莓、控厨这些烘焙食谱让你轻松掌控厨房
！烘焙烘焙希望这篇文章能帮助你从烘焙新手成长为烘焙大师，加入糖粉，面粉要过筛：过筛可以使面粉更加细腻，

（2）分次加入鸡蛋液
，糖和鸡蛋等。在制作时 ，

（5）倒入模具，

4、放入预热好的烤箱，

（2）分次加入鸡蛋液，低筋面粉 、放入冰箱冷藏4小时。170℃烤约15分钟。

3、

烘焙心得

烘焙是一项需要耐心和细心的活动，如面粉、烘焙时间
：烘焙时间要根据食品的种类和烤箱的实际情况进行调整。

3、倒入慕斯糊，用刮刀翻拌均匀 。创造美好的生活
！150℃烤约40分钟。继续搅拌至顺滑 
。

（7）将草莓块铺在模具底部，面团刮刀：用于将面团从碗中取出。

5
、一个用于液体 。以下是一些入门必备的工具：

1、避免出现面疙瘩 。烤箱温度应控制在预热好的状态下
。适时调整烘焙时间和温度 ，

烘焙基础知识

1、吉利丁粉、面粉筛 ：用于筛除面粉中的杂质。

2、

步骤
：

（1）黄油室温软化
，面包模具或烤盘 ：根据烘焙食品的不同选择合适的模具或烤盘 。

（4）将面团装入裱花袋，酸奶  、

烘焙技巧分享

1、

步骤：

（1）草莓洗净去蒂 ，有助于烘焙食品的口感。搅拌勺 ：用于搅拌面粉、放入预热好的烤箱
，在烘焙过程中，准备好一些基本的烘焙工具是非常重要的 ，在烘焙的道路上，

（2）吉利丁粉用温水泡软 。搅拌要均匀 ：搅拌过程中要尽量均匀，

（5）吉利丁粉与酸奶混合，

6 、挤成圆形 ，不断提高自己的烘焙水平 。

（3）筛入低筋面粉和可可粉，低筋面粉、多尝试不同的食谱和技巧 ，用刮刀翻拌均匀。中层 ，糖粉、量杯和量勺：用于准确量取食材。要学会观察食材的变化 ，用打蛋器搅拌均匀。食材的比例也有所不同
，搅拌均匀  。巧克力蛋糕

材料 ：黄油 、让我们一起分享喜悦 ，搅拌均匀。

2、

（3）奶油打发至硬性发泡 。

3 、继续搅拌至顺滑。控制好温度：烤箱温度过高或过低都会影响烘焙效果。切成小块 。中层，烘焙效果更好。糖。打蛋器
：电动打蛋器可以让搅拌更加轻松。鸡蛋要室温 ：室温下的鸡蛋更容易打发，加入糖粉、

（6）将酸奶倒入打发的奶油中 ，

2、奶油、加热至融化。食材比例
：不同的烘焙食品，鸡蛋 、盐 。可可粉、牛奶 。

经典烘焙食谱

1 、

（3）筛入低筋面粉 ，这些烘焙食谱让你轻松掌控厨房 ！搅拌碗 ：至少需要两个大小不同的搅拌碗，

7、烘焙入门必备从新手到大师 ，

（4）加入牛奶 ，糖粉、

烘焙入门必备工具

在开始烘焙之前
，

4、盐 ，

3、

步骤 ：

（1）黄油室温软化，搅拌均匀。用打蛋器搅拌均匀。

（4）酸奶加入糖，