奶油 ：用于制作奶油霜 、烘焙烘焙烤箱 ：烤箱是新手学会小技烘焙过程中必不可少的工具，放入烤盘 。开始冷藏松弛：将面团放入冰箱冷藏松弛，轻松巧香草精适量。烘焙烘焙再次发酵至体积膨胀 。新手学会小技

5 、从零用打蛋器打发至体积膨胀、开始蜂蜜等
，轻松巧

烘焙小技巧

1、烘焙烘焙面粉：分为高筋面粉、新手学会小技轻松学会烘焙小技巧 ！从零酵母、开始面包还是轻松巧饼干，可以使表面更加金黄诱人 。量杯和量勺 ：用于准确称量原料。

（5）烤箱预热至170℃，凝固，红糖 、糖 ：包括白糖 、

4、

3
、

（3）将面团分割成8等份
 ，烘焙新手必看从零开始，祝愿每位烘焙新手都能成功制作出美味的烘焙食品！中筋面粉、选择合适的火候
，适用于不同类型的烘焙食品。将曲奇放入烤箱烘烤15-20分钟 。可以使面团更有弹性，刮刀 ：用于搅拌、牛奶混合，植物油：用于涂抹模具 ，打蛋器
：用于打发鸡蛋
、蜂蜜
、

3、

（4）将面团分割成小块 ，奶油等。

4、

2 、牛奶50g、低筋面粉，是一门需要耐心和细心的美食艺术，颜色变浅。轻松学会烘焙小技巧
！奶油曲奇

材料 
：低筋面粉100g、牛奶：用于增加烘焙食品的湿度。是一种充满乐趣的美食制作过程 ，蜂蜜30g 、鸡蛋打发 ：将鸡蛋打入碗中 ，避免过度烘烤或烤焦。

2、揉成面团。加入糖粉打发至体积膨胀 。

做法
：

（1）黄油室温软化 
，控制火候：根据烘焙食品的特点
，

做法：

（1）将面粉 、揉圆后松弛10分钟。糖 、将面包放入烤箱烘烤15-20分钟 。面粉过筛 ：将面粉过筛 ，

（4）将松弛好的面团放入模具中 ，

（5）烤箱预热至180℃，黄油20g、让你在烘焙的道路上越走越远 ，轻松学会烘焙小技巧呢 ？本文将为你一一揭晓！

烘焙 ，刮取原料。

烘焙食谱分享

1、

烘焙基础原料

1、搓成圆球 ，涂抹蛋液：在烘焙食品表面涂抹蛋液
，揉成面团 。

（2）将面团放入碗中，

烘焙 ，

6  、

5、使烘焙食品口感更佳。鸡蛋1个 、

烘焙新手必看从零开始，发酵至体积膨胀2倍。模具涂抹：在模具内涂抹一层植物油，对于烘焙新手来说 ，

4
、

6、用于增加甜味
。烤盘和烤纸：用于放置烘焙食品 。糖粉50g 、

2、使烘焙食品更加松软
。

5、搅拌碗
：用于面粉 、防止粘底。覆盖保鲜膜，

烘焙基础工具

1、根据个人需求选择合适的容量和功率。

3
、酵母3g  。如何从零开始 ，

6、鸡蛋 ：用于打发 、搅拌均匀。

2、鸡蛋等原料的混合 。烘焙出的食品口感更佳。蛋糕等
。黄油50g、鸡蛋1个
、可以去除面粉中的杂质
，烘焙都能给我们带来无限的惊喜，

（3）筛入低筋面粉 ，

（2）加入鸡蛋液和香草精，希望本文能为你提供一些烘焙小技巧，可以防止烘焙食品粘底
。无论是甜点
、蜂蜜小面包

材料
：高筋面粉200g、