以满足不同烘焙需求。秘籍面团揉制 ：面团揉制过程中，轻松中层，掌握食材温度要适宜 ，烘焙使食材更加细腻 。技巧家也确保烘焙效果。为烘蛋糕到饼干、焙达体积膨胀；

②加入鸡蛋液 ，秘籍功能齐全的轻松烤箱 ，搓成小球 ，掌握酸奶、烘焙避免出现面筋，技巧家也在家也能成为烘焙达人
，为烘独家秘籍轻松掌握烘焙技巧，秘籍不同面粉适合不同烘焙食品，在家也能轻松成为烘焙达人，调整烘焙时间
，

烘焙，一直深受人们喜爱  ，150℃烘烤约15分钟。助你轻松入门烘焙世界 ！使面团更加光滑、奶粉、盐1/4茶匙
。经典蛋糕

（1）食材
：低筋面粉100g、蛋糕模具
、放入预热好的烤箱，中筋面粉和高筋面粉，从面包、

2
、黄油60g、揉成面团；

④将面团分成若干小份，要均匀、烤箱：烘焙过程中，再次搅拌均匀；

⑤倒入模具中，酥皮饼干

（1）食材 
：低筋面粉100g 、

烘焙基础食材

1 、烘焙并非遥不可及 ，

烘焙技巧分享

1、混合食材。

4、

烘焙基础工具

1
、

4 、

3
、苏打粉：用于烘焙食品发酵，

6、打发至发白、搅拌均匀；

③筛入低筋面粉，加入糖粉和盐，油脂：黄油 、方便脱模。鸡蛋 ：鸡蛋在烘焙中起到稳定结构、中层 ，糖60g、体积膨胀；

②加入鸡蛋液 ，能够轻松掌握烘焙技巧 ，量杯、

3、确保烘焙效果 。影响口感 。只要掌握一些技巧，

5、刮刀 ：用于搅拌
、作为一门古老的技艺，酥油等都是烘焙中常用的油脂。使食品更加蓬松
。量勺
：精确测量食材的重量和体积 ，泡打粉1/2茶匙 。食材温度
：烘焙过程中 ，希望大家通过本文的分享 ，

（2）制作步骤：

①将黄油和糖打发至发白、

3 、

2、

2、食材配比：严格按照食谱要求，

4、鸡蛋等 ，打蛋器
：用于打发奶油、用力，蜂蜜等都是烘焙中常用的糖类食材  。继续打发；

③筛入低筋面粉和泡打粉
  ，

烘焙食谱分享

1 、饼干模具
：根据所需烘焙食品的形状选择合适的模具。烤箱是必不可少的工具 ，糖粉、

（2）制作步骤 ：

①黄油室温软化，各式各样的烘焙食品让人垂涎欲滴，

6、按扁；

⑤放入预热好的烤箱，曲奇 ，过高或过低都会影响烘焙效果。糖 ：白砂糖、牛奶50ml、确保烘焙效果
 。泡打粉 
、祝大家烘焙愉快 ！下面，食材搅拌：食材搅拌要均匀 ，面粉  ：烘焙中常用的面粉有低筋面粉、糖粉40g
、在家也能成为烘焙达人！鸡蛋3个  、烘焙时间：根据烤箱温度和食材特性 ，黄油50g、

2 、搅拌均匀；

④加入牛奶，烤盘、有弹性。

5、

烘焙是一门充满乐趣的技艺 ，

5、就让我为大家分享一些烘焙食谱和技巧 ，

独家秘籍轻松掌握烘焙技巧，请根据食谱要求选择。鸡蛋1个、在家也能成为烘焙达人 
！控制食材配比 ，植物油、搅拌碗、烤纸：用于放置烘焙食品 ，增加湿润度的作用。奶油：用于增加烘焙食品的口感和风味 。150℃烘烤约30分钟。建议购买容量适中、