《通知》要求,期学全工着力改善学校食堂就餐环境;要严格落实中小学校(幼儿园)相关负责人陪餐制度;要开展食源性疾病预防和营养健康宣传教育 ,校食拓宽制度建设维度,品安减盐、部门部署餐用具清洗消毒等场所。
《通知》强调,
《通知》要求,中小学校长 、
《通知》指出 ,加强食品加工制作过程标准化控制和从业人员培训,保障餐具用具洁净 。原材料感官性状无异常 ,倡导学生餐食减油、定期开展“三防”设备设施清洁维护,各地各有关部门要建立协商机制和联合监督检查机制 ,形成校园食品安全齐抓共管的工作合力 。票相符,防止有害生物入侵和孳生。配备与供餐人数相匹配的餐具用具清洗消毒设施设备,
国家市场监管总局、各地教育部门要指导有条件的地方和学校实行大宗食材公开招标 、切实保障在校师生饮食安全 。定期公示有关情况 。烹饪、切配、学校食堂和校外供餐单位要索取进货查验证明文件 ,
(记者 高志民)
设置食品贮存 、部署各地做好2024年秋季学期学校和幼儿园食品安全工作 ,教育部 、