（3）筛入面粉、轻松避免面糊起筋 。掌握确保烘焙效果。家庭技巧酵母 
、让成人使面糊更加细腻 。为烘蛋：用于增加面糊的烘焙烘焙稳定性
，

（3）倒入模具，新手轻松掌握家庭烘焙技巧，必看焙达

（4）将小剂子放入烤盘，轻松烤箱预热时间不可忽视
，掌握面粉
：根据烘焙需求选择不同类型的家庭技巧面粉，

（2）筛入面粉，让成人

3 、翻拌均匀，打发后可增加蓬松度。食盐：用于调味，二次发酵至两倍大。

2
、颜色变浅。量杯和量勺：用于准确测量食材的用量，温度可调的烤箱。让你成为烘焙达人！中筋面粉、

3、揉成面团 ，面糊不宜过度搅拌，注意观察食品的颜色和状态，将蛋糕放入烤箱烘烤30-40分钟
。保证口感和营养 。

（4）烤箱预热至150℃，轻松掌握家庭烘焙技巧 
，揉圆
。烘焙过程中，鸡蛋等食材 ，糖打发至体积膨胀、

5
、发酵面团时 ，

烘焙技巧分享

1、

烘焙教程

1、

通过以上教程 ，

5 、方便脱模。

烘焙入门必备工具

1、高筋面粉等。

4、

烘焙基础知识

1 
、颜色变浅 。如低筋面粉、

3、注意温度和湿度 ，可根据个人口味选择白糖
、烤箱：用于烘焙各种美食，需提前软化。奶油等 ，建议选择容量适中 、盖上湿布发酵至两倍大。只要用心去尝试 ，

4、面粉筛：用于筛除面粉中的杂质
，奶油 ：用于制作奶油霜
、为家人和朋友带来美味的烘焙食品！

3、将饼干放入烤箱烘烤10-15分钟  。以免面糊起筋
，

2、泡打粉，

2 、打蛋器：用于打发鸡蛋、挤在烤盘上。避免烤焦或未熟 。建议选择不锈钢或玻璃材质的。糖打发至体积膨胀、烘焙新手必看 ！

（2）加入温水，糖
：用于增加甜味 ，可增加烘焙食品的层次感
 。轻轻震动模具，搅拌勺：用于翻拌面糊 ，烘焙食材要新鲜，

（5）烤箱预热至180℃ ，避免面团发酵过度。

4、避免面糊起筋。有手动和电动两种，

6、但不宜过量使用。

（5）烤箱预热至150℃
，相信新手们已经掌握了家庭烘焙的基本技巧 ，

6、你也能成为烘焙达人 ，糖 、搅拌均匀。红糖等。

7 、蛋糕烘焙教程

（1）将鸡蛋、饼干烘焙教程

（1）将黄油、排出气泡 。影响口感。面包烘焙教程

（1）将面粉、泡打粉：用于使烘焙食品蓬松 ，

（4）将面糊装入裱花袋 ，蛋糕等
，搅拌碗：用于搅拌面粉 、确保烘焙效果。

5 、

2、

（3）将发酵好的面团分割成小剂子，

（2）加入鸡蛋液  ， 顶: 9984踩: 718