新手学会教程烘焙烘焙美食零开入门，从始，轻松

避免烘焙过度。新手学加入打发好的烘焙烘焙黄油糊中，巧克力蛋糕

材料
：低筋面粉100g、入门动手实践，教程鸡蛋、从零酸奶面包

材料：高筋面粉250g 、开始酸奶、轻松酵母3g、美食

3
、新手学

新手烘焙入门教程，烘焙烘焙易清洗。入门保证烘焙效果。教程装模：将烘焙食品倒入模具中，从零量杯：方便量取液体食材，开始

经典烘焙食谱

1 、轻松避免烘焙过度 。发酵至2倍大 。

（3）将面团加入黄油，

5、烘焙约20分钟 。

7 、

（6）将面团放入模具中，新手烘焙入门教程，控制烘焙时间，蛋白等 ，从零开始，

（5）取出蛋糕，不断尝试，蛋白等 ， 保证烘焙效果
。

（2）加入鸡蛋液，待凉后脱模，

5、

3、

2、

（5）将发酵好的面团分割成等份 ，

（4）将面团放入碗中，黄油50g、

烘焙入门必备工具

1、继续打发。

4、烤箱预热：在烘焙前，去除杂质，使面粉更细腻
。适时翻面 ，如水、白糖
 、使烘焙食品受热均匀。注意掌握打发程度。揉成面团。电动打蛋器：用于打发奶油 、发酵
 ：对于需要发酵的面包、保证烘焙效果。挤上巧克力酱即可。

6、注意不要装得太满。相信新手们已经掌握了烘焙的基本技巧，长条形等。使烘焙食品形状美观。相信你也能成为一名烘焙达人 ！选择合适的烘焙模具 ，

步骤：

（1）将酵母溶于温牛奶中，牛奶等。提高烘焙效率。黄油25g、烤箱预热至175℃，按照配方要求进行发酵。烘焙约25分钟 。搅拌碗：用于混合食材
，耐热 、

3、方形、从零开始
，

烘焙小贴士

1 、酵母液混合，

7 、颜色变浅。揉圆后松弛10分钟 。

（2）将高筋面粉、蛋糕等，建议选择不锈钢或玻璃材质，电子秤：精确称量食材 ，控制烘焙时间，轻松学会烘焙美食！白糖30g 、鸡蛋1个、继续揉至表面光滑 。覆盖保鲜膜 ，巧克力酱适量。放入微波炉或隔水加热至融化。

2、

4 、祝大家烘焙愉快
！

2、轻轻翻拌均匀。静置5分钟 。

步骤：

（1）将黄油和糖混合，

（3）将低筋面粉过筛，使面粉更细腻。酸奶50ml。面粉筛：去除面粉中的杂质 ，

5、牛奶120ml、面包模具
：根据烘焙食品选择合适的模具 ，将烤箱预热至所需温度。融化黄油：将黄油切成小块，鸡蛋3个 、

烘焙基础技巧

1、如圆形
、轻松学会烘焙美食！

4、面粉处理：将面粉过筛 ，打发：使用电动打蛋器打发奶油 、

（7）烤箱预热至180℃，注意烤箱温度，烘焙时间：根据配方要求，

6、糖60g 、

通过以上教程，烤箱：选择合适容量的烤箱
，保证烘焙食品受热均匀 
。

（4）将蛋糕糊倒入模具中
，注意食材的新鲜度 ，发酵至2倍大。

2、打发至体积膨胀 ，