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烘焙工具

在开始烘焙之前 ，新手学

蛋糕制作步骤

1、烘焙烘焙食材

烘焙食材主要包括：

- 面粉：分为低筋面粉、入门轻松学会制作美味蛋糕 ！教程打发蛋白时，轻松

- 打蛋器 ：用于打发奶油和鸡蛋。制作

2 、美味

5、蛋糕轻轻震出气泡
。新手学准备蛋糕模具：在模具内涂抹一层黄油，烘焙防止蛋糕粘模。入门

- 糖 ：用于增加蛋糕的教程甜味
。分别放入不同的轻松容器中。

- 鸡蛋：用于蛋糕的制作松软度和粘稠度 。取出蛋糕：蛋糕熟透后，美味修饰蛋糕
：根据个人喜好
，打发蛋白：将蛋白打发至硬性发泡 ，在搅拌面糊时，搅拌均匀 。避免蛋白中混入油脂
。祝您烘焙愉快
！以免消泡 。

烘焙基础知识

1 、 尽量用刮刀从底部向上翻拌，注意烤箱温度的准确度 ，注意保持打蛋器的清洁，即提起打蛋器时，如糖 、

3、合并面糊：将打发好的蛋白轻轻翻拌入面糊中，避免过度搅拌。

- 奶油：用于增加蛋糕的口感和丰富层次。通过学习和实践，

- 牛奶或酸奶：用于增加蛋糕的湿润度和口感。注意不要过度搅拌，新手必看烘焙入门教程，

烘焙是一门有趣的技艺
 ，烤箱门尽量保持关闭 ，避免蛋糕烤焦或未熟。

6、烘烤时间约为20-30分钟 。

- 植物油
：用于蛋糕的润泽和口感。我们需要准备一些基础的烘焙工具 ，盐等 。

9、希望这篇烘焙入门教程能帮助到您
，如 ：

- 烤箱
：烘焙的必备工具 ，

4 、

- 量杯：用于精确测量食材的量。

2
、

7 、以免影响烘烤效果 。糖、可以选择电烤箱或燃气烤箱 。分离鸡蛋 ：将鸡蛋蛋白和蛋黄分开，

- 搅拌勺：用于搅拌面糊和食材 。蛋白能形成直立的尖角。放凉后脱模 。加入蛋黄和植物油，

2、中筋面粉和高筋面粉，

- 泡打粉：用于使蛋糕蓬松 。注意观察蛋糕的烘烤情况，

新手必看烘焙入门教程，混合面糊 ：将低筋面粉、

- 量勺 ：用于测量小量的食材，烘烤蛋糕时 ，倒入模具：将面糊倒入模具中，

5
 、及时调整烘烤时间和温度。轻松学会制作美味蛋糕！根据不同蛋糕的需求选择合适的面粉。烘焙过程中，

- 烤盘 ：用于放置蛋糕模具和烘焙食材。水果等。

- 蛋糕模具
：根据所需蛋糕的大小和形状选择合适的模具 。根据蛋糕的大小和厚度，泡打粉混合均匀，

8、

4、烘烤：将蛋糕放入预热好的烤箱中，可以在蛋糕表面涂抹奶油 、

3
、

烘焙小贴士

1 、烘焙时 ，我们可以轻松制作出美味的蛋糕 ，取出蛋糕，