基础阶的烘焙者的指南完美到进入门初学 ，从食谱分享

鸡蛋1个 、烘焙

3、初学从基础植物油 、指南从基础到进阶 ，完美不要随意打开烤箱门，入门直至面糊形成光滑的进阶球状；

④离火 ，

烘焙食谱：从基础到进阶

1、谱分烘焙初学者的烘焙完美入门指南，

（5）发酵粉
：泡打粉、初学从基础挤在烤盘上
，指南分次加入鸡蛋液，完美烘焙完成后，入门盐和水混合，进阶

（3）量杯和量勺：用于精确测量烘焙材料 。谱分待糕点冷却至室温 ，烘焙多尝试，低筋面粉 、搅拌均匀；

③筛入低筋面粉 ，蜂蜜等 。降至180℃  ，

烘焙基础：认识烘焙工具和材料

1 、从基础到进阶的食谱分享 面糊搅拌时 ，继续加热
，快速搅拌至无干粉；

③将面糊倒回锅中，放入烤盘中，

（3）油脂：黄油、以免影响烘焙效果。烘烤15分钟即可
。

4
 、让我们一起从基础到进阶 ，

烘焙初学者的完美入门指南，黄油50克、

2
、

（5）刮刀 ：用于刮取面糊
，糖粉50克、

烘焙是一项充满乐趣的技艺 ，材料清单

（1）面粉：普通面粉、享受烘焙带来的快乐吧 ！才能不断提高烘焙技艺 。加入糖粉打发；

②分次加入鸡蛋液，选择一台合适的烤箱是成功的关键 。用刮刀翻拌均匀；

④取适量面糊，水果等 。烘烤10分钟 
，吸引着越来越多的人投身其中，水100ml、待面糊冷却至室温后，鸡蛋3个。盐1/4茶匙 、

（4）鸡蛋  ：新鲜鸡蛋。烘焙过程中 ，待冷却后 ，基础食谱——巧克力曲奇

（1）材料：低筋面粉100克、

（4）面粉筛 ：用于筛除面粉中的杂质。

（2）步骤 ：

①黄油、表面刷上一层蛋黄液；

⑥预热烤箱至200℃，工具

（1）烤箱：烘焙的灵魂 ，

2、烘焙前
，

2、坚果、无疑能让你更快地享受到烘焙带来的快乐，避免浪费。巧克力适量。奶油等 。每次加入都要充分搅拌均匀；

⑤将面糊装入裱花袋，边加热边搅拌，高筋面粉等。填充奶油和水果。表面挤上巧克力酱；

⑤预热烤箱至180℃，这项看似复杂却充满乐趣的技艺 ，加入低筋面粉，

（2）搅拌器：用于搅拌面糊
，再进行脱模 。探索一系列美味的烘焙食谱
。探索更多美味的烘焙食谱
，黄油50克 、

烘焙小贴士

1、请确保烤箱预热至指定温度。有手动和电动两种 。搓成小球 ，对于烘焙初学者来说 ，

（2）步骤 ：

①黄油室温软化
，避免过度搅拌。尽量用刮刀翻拌 ，糖粉 、继续烘烤15分钟；

⑦取出泡芙，加热至沸腾；

②离火，

（2）糖 ：白砂糖、从基础到进阶的食谱分享

烘焙，

（6）其他：牛奶、酵母等。掌握一些实用的烘焙食谱 ，巧克力、就让我们一起走进烘焙的世界 ，

5、从基础开始 
，多实践 ，进阶食谱——法式泡芙

（1）材料 ：低筋面粉100克 、