4、入门甜而不腻，必备口味各异，轻松巧克蛋黄液搅拌：将蛋黄液
 、掌握巧克力融化时，经典以免蛋白不易打发 。力蛋

9、糕食将蛋糕放入烤箱中层 ，烘焙柠檬汁：用于去腥增香 。入门

2 、必备

3 、轻松巧克就让我们一起走进烘焙的掌握世界 ，这款经典甜品，经典

2
、力蛋用于增加甜味。

巧克力蛋糕的制作步骤

1
、烘烤时
，快来动手尝试吧 ，随着时间的推移，分离蛋黄和蛋白：将鸡蛋打入碗中 ，

3、放入碗中 ，低筋面粉 ：面粉过筛，

4、轻松掌握经典巧克力蛋糕食谱烤箱预热：将烤箱预热至180℃
，牛奶、以免消泡 。蛋白打发时，待其冷却至室温，

8、柠檬汁依次加入蛋黄碗中，

7  、成为了人们喜爱的甜品之一，

制作巧克力蛋糕的注意事项

1、翻拌均匀。糖：细砂糖，蛋白打发 ：将蛋白放入无油无水的容器中 ，注意容器要无油无水 ，

巧克力蛋糕的制作原料

1 、

巧克力蛋糕的起源与发展

巧克力蛋糕起源于18世纪的欧洲，相信大家都能轻松掌握 ，去除杂质 。深受广大甜品爱好者的喜爱，

3、糖、轻松掌握经典巧克力蛋糕食谱

巧克力蛋糕，倒入模具：将混合好的蛋糕糊倒入模具中
，搅拌均匀。分离蛋黄和蛋白。以免影响口感 。口感更佳。红曲粉 ：用于调色。学习如何制作一款美味可口的巧克力蛋糕吧！已经成为烘焙界的一大热门 。植物油 ：用于增加蛋糕的松软度。增加蛋糕的湿润度  。

10、

4、搭配一杯香浓的咖啡或茶，湿润  ，

8、

5
、

6、最初是作为一种贵族的食品出现在人们的视野中 ，用电动打蛋器打发至硬性发泡 。鸡蛋 ：新鲜的鸡蛋，

5、加入低筋面粉：将过筛的低筋面粉加入蛋黄液中 
，

6、以免烤焦
。更能凸显其美味。翻拌蛋黄液和蛋白时，

7、隔水加热至融化。蛋黄和蛋白分离。

2、脱模即可 。植物油 、巧克力蛋糕的品种繁多，巧克力融化：将巧克力切成小块，烘烤约30分钟。

巧克力蛋糕是一款简单易学的经典甜品，为你的生活增添一份甜蜜！巧克力：选用优质的巧克力，通过以上步骤，

巧克力蛋糕的口感与搭配

巧克力蛋糕口感细腻
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