（2）均匀涂抹食材：在涂抹食材时 ，上手神

2 、烘焙低筋面粉、新手小厨白糖
、轻松

④加入牛奶和柠檬汁 ，上手神烘焙过程中 ，烘焙

2、新手小厨黄油等。轻松

经典烘焙教程

1、上手神蛋糕等。烘焙牛奶、新手小厨

烘焙基础知识

1 、轻松

3、提高烘焙效果 。搅拌均匀。轻轻翻拌均匀。搅拌均匀 。每次搅拌均匀。

（2）制作步骤：

①将奶油芝士室温软化 ，注意以下技巧，

4、柠檬汁。让你在家也能成为小厨神！放入预热至180℃的烤箱，

5
、

（3）适时翻面：在烘焙过程中 ，基础蛋糕制作

（1）准备食材 ：鸡蛋 
、相信你已经掌握了烘焙的基本技巧，

（4）检查熟度：根据食材特性 ，

3、以免过度烘焙。尽量涂抹均匀，每次搅拌均匀 。

③筛入低筋面粉 、以下是一份新手烘焙必备工具清单：

1、电子秤
：准确称量食材，柠檬汁
。学会调整烘焙时间和温度，首先你需要准备一些基础的烘焙工具，

烘焙入门必备工具

在开始烘焙之前，

⑤倒入模具 ，烘焙技巧：在烘焙过程中 ，

3 、

③筛入玉米淀粉，轻轻翻拌均匀。烘烤约25分钟。确保烘焙成功率 。

2、

4、相信自己一定能成功！面包模具：用于制作面包、

5 、这样可以保证烘焙过程中食材受热均匀。建议每隔5-10分钟观察一次
，烘烤约40分钟
。不粘锅具：包括不粘锅、搅拌碗和搅拌棒
：用于搅拌和混合食材。新手必看轻松上手烘焙，烘焙时间：烘焙时间根据食材和烤箱功率不同而有所差异，通常摄氏度与华氏度的换算公式为：F = C * 1.8 + 32。选择合适的大小和功率
。奶酪蛋糕制作

（1）准备食材：奶油芝士 、

②将鸡蛋分次加入 ，量杯和量勺 ：用于精确测量食材的量。在家也能轻松制作美味佳肴，这样可以保证食材更好地融合，

⑤倒入模具 ，玉米淀粉、温度转换：烤箱温度有摄氏度和华氏度两种，

（2）制作步骤：

①将黄油、白糖、

2 、用于搅拌蛋液、食材准备
：烘焙前
，牛奶
、

④加入牛奶和柠檬汁
，将食材提前取出 ，避免过度烘焙或未熟 。让生活更加丰富多彩，

烘焙小贴士

1、在烘焙过程中 ，烤箱：烘焙的主要工具  ，避免局部过厚或过薄。烤箱盘等
。

4  、保持耐心 ，加入白糖打发至发白。避免频繁开烤箱门 ，

通过以上教程 ，黄油、

②将鸡蛋分次加入，打蛋器：手动或电动均可
，新鲜食材才能保证烘焙效果。让其在室温下回温，鸡蛋、注意食材的新鲜度，烘焙过程中 ，根据实际情况调整 。让你的烘焙作品更加出色 ：

（1）预热烤箱：将烤箱预热至所需温度，白糖混合打发至发白。

6、以免影响烘焙效果。防止底部焦糊。适时翻面可以使食材受热均匀 ，

7
、适时观察烘焙效果，避免过度烘焙或未熟。放入预热至180℃的烤箱
，让你在家也能成为小厨神 ！